Étteremvezető (ZH-1791) - Talentis Group Zrt. - Tarcal

Feladatok:

Az étterem napi operatív és szakmai irányítása, a prémium minőségi standardok következetes biztosítása

Az à la carte étkezések, reggelik, bárszolgáltatások és rendezvények gasztronómiai lebonyolításának felügyelete

Az ötcsillagos környezethez illeszkedő, személyre szabott vendégélmény biztosítása és aktív jelenlét a vendégtérben

Az éttermi csapat szakmai irányítása, motiválása, beosztások szervezése és belső képzések támogatása

Az étterem árbevételének, költségeinek, valamint a készletgazdálkodásnak és leltározási folyamatoknak a felügyelete

Szoros együttműködés a konyhafőnökkel az étel- és italkínálat, valamint a szezonális ajánlatok fejlesztésében

A HACCP, higiéniai és munkavédelmi előírások szigorú betartatása.

Elvárások:

Vendéglátóipari vagy szállodaipari szakirányú végzettség

Legalább 3–5 éves releváns vendéglátóipari tapasztalat, ebből mintegy 2 év vezetői gyakorlat étteremvezetői munkakörben

Az à la carte éttermi működés, a prémium vendéglátás standardjainak és a borkultúrának az alapos ismerete

Kiemelkedő vendégközpontúság, határozott, mégis támogató vezetői stílus.

Aktív, magabiztos angol nyelvtudás

Hostware POS-rendszer és MS Office (Excel) felhasználói szintű ismerete

Amit kínálunk:

Stabil, hosszú távú munkalehetőség Magyarország egyik vezető szállodaláncánál

Versenyképes juttatási csomag

Kedvezményes üdülési lehetőségek a Hunguest szállodáiban

Igényes, prémium munkakörnyezet és szakmai fejlődési lehetőség