Hentes/konyhamészáros (üzemi konyha) - Na-Ti Trade Kft - Budapest

Feladatok:

XIII. kerületi üzemi konyhánkra keresünk tapasztalt hentes/konyhamészáros kollégát az alábbi feladatokra:

csont nélküli húsrészek szeletelése, kockázása, csíkozása;

vörös áru szeletelése;

klopfolás

pálya, eszközök tisztán tartása nagyfokú precizitással és a tiszta munkavégzéssel.

Munkaidő: heti 5 nap szombattól szerdáig 6:00-15:00-ig ebédszünettel.

Elvárások:

Szakmai tudás: Húsipari végzettség, a húsrészek alapos ismerete és a konyhatechnológiai felhasználásuk.

Gyakorlati rutin: Gyors és pontos csontozás, darabolás, szeletelés minimális veszteséggel.

Eszközkezelés: A kések, bárdok és húsipari gépek (darálók, fűrészek) biztonságos és szakszerű használata.

Higiénia: A szigorú élelmiszer-biztonsági és tisztasági előírások (HACCP) maximális betartása.

Fizikai állóképesség: A nehéz súlyok emelésének, az egész napos állómunkának és a hűtött, hideg környezetnek a bírása.

Amit kínálunk:

étel elvitelre üzemi konyhai gyakorlat

versenyképes fizetés megegyezés szerint

stabil vállalati háttér

bejelentett jogviszony

meleg ebéd + több adag