Szakács - Agro Bistro Plus Kft - Győr

Feladatok:

FELADATOK

• Az étlapon szereplő fogások elkészítése és esztétikus tálalása, a konyha minőségi elvárásainak megfelelően.

• A napi előkészítési feladatok elvégzése, a szervizhez szükséges alapanyagok és munkaterület előkészítése.

• Hideg és meleg ételek készítése, az előírt receptek és konyhatechnológiai eljárások alkalmazása.

• Önálló, szervezett munkavégzés, együttműködés a konyhai és felszolgáló csapattal.

• Az alapanyagok minőségének, frissességének és megfelelő tárolásának ellenőrzése.

• Gazdaságos alapanyag-felhasználás, a veszteségek csökkentése.

• A konyhai eszközök és munkaterületek tisztán tartása, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások betartása.

Elvárások:

ELVÁRÁSOK

• Éttermi konyhán szerzett szakács tapasztalat.

• A konyhai alaptechnikák magabiztos ismerete.

• Igényesség az ízekre, a tálalásra és a munkakörnyezetre.

• Önálló, pontos és felelősségteljes munkavégzés.

• Jó munkaszervezés, összeszedettség a forgalmas időszakokban is.

• Megbízhatóság, együttműködés és korrekt kommunikáció.

• Nyitottság a szakmai fejlődésre és az új megoldások elsajátítására.

Előnyt jelent:

• Fine bistro vagy à la carte étteremben szerzett tapasztalat.

• Több konyhai pályán szerzett gyakorlat.

• Korszerű konyhatechnológiai eljárások ismerete.

• Kreativitás, saját szakmai ötletek az ételek és a tálalás fejlesztéséhez.

Amit kínálunk:

• 3 000 Ft/óra munkabér

• Munkavégzés 9:00–22:00 között.

• Változatos szakácsfeladatok fine bistro környezetben.

8 órás bejelentett munkaviszony

személyzeti étkezés

személyzeti kávé és üdítő

bejárási támogatás

soport hozzájárulás

prémium egészségbiztosítás