Szakács-Cegléd - Eatrend Kft. - Cegléd

Feladatok:

Ételek elkészítése receptúra és technológiai előírások alapján.

Nyersanyagok megrendelésének átvétele, ellenőrzése, előkészítése és szakszerű tárolása.

Az ételek ízesítése, adagolása, tálalása, valamint az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.

Ételek főzése és másnapi előkészítési feladatok elvégzése.

A főszakács munkájának támogatása, valamint a rád bízott munkafolyamatok koordinálása.

A konyhai személyzet munkájának irányítása és a technológiai folyamatok betartása.

Ételek kóstolása, az esetleges hibák felismerése és jelzése.

Konyhai dokumentáció vezetése és a leltározási feladatok támogatása.

HACCP rendszer és a higiéniai előírások betartása és betartatása.

Elvárások:

rendelkezel szakács végzettséggel, továbbá 3-5 éves tapasztalattal. 

magabiztosan irányítod a rád bízott munkatársakat, 

pontosan, precízen és igényesen dolgozol, 

kiváló szervezőkészséggel rendelkezel, 

jól bírod a nagyobb munkatempót és terhelést, 

felelősségteljesen és önállóan végzed a munkádat, 

fontos számodra a higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása, 

csapatban is jól együttműködsz.

Előnyt jelent:

Közétkeztetés területén szerzett szakmai tapasztalat.

Amit kínálunk:

Fontos számunkra, hogy minden területen támogassuk a munkavállalóinkat, ezért:

• munkanapokon biztosítjuk számodra az ebédet (kiváló minőségű és jóízű ételekből választhatsz),

• utazási hozzájárulást biztosítunk, amellyel segítjük a bejárásodat,

• munkavégzésed 1 műszakban történik.

A stabil háttér mellett újabb és újabb szakmai kihívásokkal, képzésekkel támogatjuk fejlődésed!