Szakács - Hun Fish Kft. - Nyíregyháza

Feladatok:

Napi menü és étlap szerinti ételek előkészítése, elkészítése és tálalása

Svédasztalos és à la carte étkeztetés biztosítása (ebéd, vacsora)

Rendezvények (esküvők, céges események) menüsorainak elkészítése

Alapanyagok átvétele, ellenőrzése, tárolása

HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

Konyhai rend és higiénia fenntartása

Konyhai kisegítők és tanulók irányítása

Készletfigyelés, leltározásban való részvétel

Új ételek, receptek kialakításában való közreműködés

Elvárások:

Szakács végzettség

Minimum 3 év szakmai tapasztalat

Élelmiszerbiztonsági és HACCP ismeretek

Modern gasztronómiai trendek ismerete és nyitottság az újításokra

Precíz, gyors és igényes munkavégzés

Jó szervezőkészség és problémamegoldó képesség

Terhelhetőség, rugalmasság, önálló munkavégzés

Előnyt jelent:

Kreatív szemlélet, új ételek kialakításában szerzett tapasztalat

Konyhai csapat irányításában szerzett gyakorlat

Pontos készletkezelési és gazdálkodási szemlélet

Gasztronómiai trendek aktív követése

Amit kínálunk:

Stabil, hosszú távú, bejelentett munkalehetőség

Versenyképes jövedelem (A végleges díjazás a szakmai tapasztalat és a pályázó kompetenciái (képességei) alapján egyénileg kerül meghatározásra.)

Modern, jól felszerelt konyhai környezet

4 csillagos szállodai színvonal

Kiszámítható munkarend, korrekt hozzáállás