Területvezető - Közép-Magyarország - DELIREST Magyarország Kft. -

Feladatok:

Több vendéglátó egység. Több vezető. Egy régió üzleti és szakmai felelőssége.

A Delirest Kft. közép-magyarországi régiójába olyan Területvezetőt keresünk, aki már rendelkezik több vendéglátó egység egyidejű irányításában szerzett tapasztalattal, és otthonosan mozog az operáció, a gazdasági eredmények és az emberek vezetésének világában.

Ez a pozíció annak való, aki már megtapasztalta, mit jelent úgy felelni több egység működéséért, hogy közben üzletvezetőket irányít és fejleszt, partnerekkel egyeztet, gazdasági eredményeket követ, problémákat old meg és fejlesztési lehetőségeket keres.

Nálunk a területvezető nem egyetlen éttermet vezet. Egy teljes régió működéséért felel.

AMI RÁD VÁR

Közép-Magyarországon (Budapest és környéke) 8-12 vendéglátó egység teljes körű operatív és üzleti irányítása

A hozzád tartozó üzletvezetők szakmai irányítása, támogatása és fejlesztése

Az egységek gazdasági eredményeinek folyamatos követése és fejlesztése

A régió P&L felelőssége, az árbevétel, költségek és eredményesség folyamatos nyomon követése és menedzselése,

Budget és forecast készítése, terv-tény eltérések elemzése, szükséges intézkedések meghatározása

A működés hatékonyságának vizsgálata, szükség esetén beavatkozás és fejlesztési intézkedések meghatározása

Folyamatos kapcsolattartás partnereink helyi és vezetői képviselőivel

A partnerelégedettség magas szinten tartása

Minőségi, élelmiszerbiztonsági, HACCP- és vállalati működési standardjaink következetes képviselete

Új egységek nyitásának operatív támogatása az előkészítéstől a stabil működés kialakításáig

Részvétel ártárgyalásokban és tenderekben a központi sales csapattal együttműködve

Folyamatos együttműködés a társosztályokkal és a vállalat vezetésével

A feladat nem egyszerűen az, hogy az egységek működjenek. A cél az, hogy üzletileg, szakmailag és szervezetileg is jól működjenek.

Elvárások:

Legalább 5 éves releváns vendéglátóipari vezetői tapasztalattal rendelkezel

Van több vendéglátó egység párhuzamos irányításában szerzett, valós gyakorlatod

Vezettél már önálló egységvezetőket vagy más vezetőket, nem kizárólag közvetlen operatív munkatársakat

Érted egy vendéglátó egység gazdasági működését, és magabiztosan dolgozol költségekkel, bevételekkel, budgettel és eredménycélokkal

Nemcsak ellenőrzöd a működést, hanem képes vagy felismerni, hol és hogyan szükséges beavatkozni

Van tapasztalatod ügyfél- vagy partnerkapcsolatok önálló kezelésében

Otthonosan mozogsz nagyobb volumenű, szervezett vendéglátási környezetben

Képes vagy egyszerre több egység, vezető és üzleti prioritás között megfelelően fókuszálni

Határozott, önálló vezető vagy, ugyanakkor képes vagy együttműködésre és vezetők fejlesztésére

Felsőfokú végzettséggel rendelkezel, előnyt jelent a vendéglátási vagy gazdasági végzettség

Rendelkezel B kategóriás jogosítvánnyal és vállalod a régión belüli rendszeres utazást

Angol nyelvtudásod tárgyalási szintű. (Az interjú során áttérünk angol nyelvű kommunikációra.)

Kifejezetten előnyt jelent, ha munkahelyi vendéglátásban, közétkeztetésben, contract cateringben, több éttermet vagy vendéglátóhelyet működtető vállalatnál, illetve hasonló multi-site környezetben szereztél területvezetői tapasztalatot.

Amit kínálunk:

Versenyképes alapbér és éves teljesítménybónusz

Céges autó magánhasználattal

Éves magán-egészségbiztosítás

EAP program: jogi, pénzügyi és mentális támogatás

Stabil, országos nagyvállalati háttér

Önálló vezetői felelősség és valódi döntési lehetőség

Szakmailag és üzletileg összetett vezetői feladatkör

Lehetőség arra, hogy ne csak működtess, hanem fejleszd és alakítsd is a Rád bízott régió működését

MIÉRT MÁS EZ A VEZETŐI SZEREP?

Mert itt egyszerre kell emberekben, vendéglátásban és üzletben gondolkodni.

Nem egyetlen egység napi működését kell kézben tartanod. Több, egymástól eltérő vendéglátó egységért és azok vezetőiért felelsz, miközben biztosítanod kell az üzleti eredményességet, a szolgáltatás megfelelő színvonalát és partnereink elégedettségét.

Ehhez valódi multi-site vezetői rutin, erős priorizálási képesség és nagyfokú önállóság szükséges.

Ha „csak” egy vezetői pozíciót keresel → ez nem az.

Ha viszont valódi felelősséget, döntési súlyt és üzleti hatást akarsz → akkor beszéljünk.